Make the most popular dish at Buabok, the main restaurant at the Amanpuri in Phuket, in the comfort of your own home
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | التايلاندي |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 624 |
| دهون | 33.3g |
| المشبعة | 20.8g |
| بروتين | 21.7g |
| الكربوهيدرات | 59.7g |
| السكريات | 9.8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFSlice the betel leaves and red chilli. Set aside.
Pour the coconut milk into a deep pot placed over a medium-high heat. Add the curry paste and stir, bringing the mixture to a boil. Add the fish sauce, sugar, crab meat and betel leaves. Stir well while cooking for 5 minutes. Remove from the heat and set aside.
Meanwhile, cook the vermicelli noodles in a large pot of boiling water according to packet instructions. Drain the noodles, shaping them into mounds.
Place the pumpkin and okra into the boiling water to cook for 5 minutes, then remove and set aside.
Pour the crab curry in a coconut shell or serving dish then garnish with the grated coconut, kaffir lime leaves and coriander.
Serve the crab curry with the vermicelli noodles and vegetables.
