This recipe combines the milkiness of burrata with the sweet butteriness of patty pans to make this elegant carpaccio
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأوروبي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 233 |
| دهون | 20.1g |
| المشبعة | 5.6g |
| بروتين | 7.2g |
| الكربوهيدرات | 6.4g |
| السكريات | 4.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Using a very sharp knife or mandolin, finely slice the patty pans and place in a large bowl.
2
Juice the lemon. Drizzle the olive oil, 4 tbsp of lemon juice and honey over the patty pan slices and toss to combine. Arrange in an even layer on a serving platter, overlapping each slice slightly.
3
Combine the Worcestershire sauce and salt in a small bowl.
4
Toast the pine nuts, scatter them over the patty pan slices, top with the burrata and a sprinkle of pepper. Serve alongside the Worcestershire salt.
