Load this stir-fry with all the veggies you have left in the fridge to make sure nothing is wasted
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | آسيا |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 356 |
| دهون | 11.1g |
| المشبعة | 2.7g |
| بروتين | 17.4g |
| الكربوهيدرات | 45.2g |
| السكريات | 1.8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Cook the noodles according to package instructions.
2
Grate the ginger and garlic. Slice the spring onions. Quarter the tomatoes.
3
Heat the oil in a wok or non-stick pan set over a medium heat.
4
Add in the ginger, garlic, tomatoes and half the spring onions and stir-fry for 30 seconds, then reduce the heat and pour in the eggs. Leave to set for a few seconds, then move the loosely set eggs around the pan with a spatula to scramble.
5
When set, tip in the soya sauce and let it sizzle for a few seconds.
6
Chop the chives.
7
Serve the stir-fry with the vermicelli and top with the remaining spring onions, chives and microgreens.
