| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الهندي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 810 |
| دهون | 53g |
| المشبعة | 31g |
| بروتين | 5g |
| الكربوهيدرات | 81g |
| السكريات | 54g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُمزج المياه، والسكّر وعيدان القرفة في وعاء صغير. ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ليذوب السكّر جيّداً. يُغلى المزيج لمدّة 5 دقائق قبل رفع القدر عن النار. أخيراً، يُضاف إليه ماء الورد ويُترك جانباً ليتخمّر.
2
في مقلاة منفصلة، يُحمّص اللوز ويُترك جانباً، ثُمّ تُذوّب السمنة على نار متوسطة، ويُضاف الدقيق. يُحرّك المزيج باستمرار، ويُطهى حتّى يصبح لون الدقيق ذهبياً وتفوح منه رائحة مكسّرات، وذلك لمدّة 8 إلى 10 دقائق. بعد ذلك، تتمّ إضافة الزبيب، واللوز والملح.
3
يُسكب الشراب الساخن تدريجياً على مزيج الدقيق، ويُحرّك جيّداً لعدم تشكّل التكتّلات. وعندما يصبح المزيج متجانساً، يُطهى لمدّة 2 إلى 3 دقائق حتّى يصبح سميكاً.
4
ثُمّ يُنقل إلى وعاء ويُرشّ عليه رقائق اللوز، ورقائق الشوكولاتة البيضاء على شكل نجوم وبراعم الورد.
5
يُقدّم الطبق ساخناً.
