المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُقطّع كلّ حبّة تمر بالطول وتُزال منها النواة لخلق فتحةٍ صغيرة.
2
يُحمّص السمسم وجوز الهند المجفّف في مقلاة جافة على نار خفيفة حتى يتحوّل لونه إلى بنّي ذهبي.
3
توضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء وتُذوّب في المايكرويف حتّى تصبح ناعمة القوام. ثُمّ يُضاف إليها السمسم، وجوز الهند، والطحينة، والقرفة والملح ويُخلط المزيج جيّداً.
4
توضع ملعقة صغيرة من المزيج داخل كلّ حبّة تمر، ثُمّ يُغمّس المزيج بخليط السمسم المُحمّص، وجوز الهند والفستق الحلبي. وأخيراً، توضع حبّات التمر على صينية مُغلّفة بورق الخَبز في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.
5
تُحفظ في حاوية مُحكمة الإغلاق وتبقى صالحة للأكل لمدّة ثلاثة أشهر لا أكثر.
