| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الأوروبي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 205 |
| دهون | 16g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 3g |
| الكربوهيدرات | 14g |
| السكريات | 1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
توضع البطاطا في قدر كبيرة من المياه المملّحة وتوضع على النار لتغلي. تُترك على النار لمدّة 15 إلى 20 دقيقة حتّى تصبح طرية ولكن متماسكة، ثمّ تُصفّى جيداً وتُترك جانباً لتبرُد. يمكن تقطيع البطاطا إلى أنصاف بعد طهيها إذا كانت كبيرة.
2
تُفرم شرائح فيليه الأنشوفة والكبر والبقدونس والثوم المعمّر فرماً ناعماً. ثمّ يُبرش الليمون ويُعصر.
3
في وعاء سلطة كبير، تُخلط الأنشوفة والكبر والبقدونس والثوم المعمّر وبرش وعصير الليمون والخلّ وزيت الزيتون، وتُحرّك المكوّنات معاً لتحضير الصلصة. تُضاف البطاطا الساخنة إلى الوعاء وتُخلط جيداً حتّى تكسوها الصلصة بالكامل. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
4
يُقدّم الطبق على الفور.
