يُبرش الخيار والفجل مسبقاً، مع عصر الكمّية الزائدة من السوائل قبل المزج للحفاظ على طزاجة صلصة التزاتزيكي وقوامها الكريمي
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4-6 |
| مطبخ | اليوناني |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 67 |
| دهون | 2g |
| المشبعة | 0.86g |
| بروتين | 5g |
| الكربوهيدرات | 4g |
| السكريات | 3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُبرش الخيار والفجل برشاً ناعماً ويوضع على منشفة لذيذة. ثمّ تُعصر السوائل الزائدة منها، ويوضع الدقيق في وعاء متوسط الحجم، ثُمّ يُبرش الثوم، وتُفرم الأعشاب فرماً ناعماً، ثمّ يُبرش الليمون ويُعصر.
2
يوضع الثوم في وعاء مع الأعشاب، وبرش الليمون وعصيره، والزبادي والملح مع برش الخيار والفجل، وتُحرّك المكوّنات جيداً لتختلط.
3
تُمدّ الصلصة على طبق تقديم ويُسكب عليها زيت الزيتون.
