This make-ahead breakfast with layers of tender pomegranate-spiced pears and creamy vanilla custard-yoghurt is perfect for Christmas morning
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت التبريد | حتى صباح اليوم التالي |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | Other |
| Special Occasion | Christmas |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 515 |
| دهون | 11g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 20g |
| الكربوهيدرات | 87g |
| السكريات | 64g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFPeel the pears, then slice them into quarters and remove the cores.
Place the pomegranate juice, sugar and whole spices in a small saucepan and bring to a gentle simmer over a medium heat. Add the pear quarters and poach for 10–12 minutes until tender but still holding their shape. Remove from the heat and allow to cool in the liquid.
In a small bowl, whisk together the custard and the yoghurt until smooth and combined.
Once the pears are cool, remove them from the saucepan and set aside. Place the saucepan over a medium-high heat and reduce the poaching liquid to a thin syrup. Set aside to cool completely.
To assemble the parfaits, layer the custard-yoghurt mixture at the bottom of four glasses. Top with poached pear slices along with a spoonful of the syrup. Cover and refrigerate overnight.
When ready to serve, top with pomegranate seeds, crunchy granola and more spiced syrup over the top for extra sweetness.
