The vegetable laksa can be served with rice vermicelli noodles or simply as a curry with rice on the side
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | آسيا |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 689 |
| دهون | 52g |
| المشبعة | 38g |
| بروتين | 21g |
| الكربوهيدرات | 43g |
| السكريات | 7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFPlace the flour in a flat dish and stir in the salt. Cube the tofu into 2cm squares, then toss in the seasoned flour.
Heat the oil in a large frying pan over a medium heat. Add the tofu and pan-fry for 3-4 minutes on each side or until golden and crispy. Transfer to a plate and set aside.
Place a large heavy-based saucepan over a medium heat. Add the laksa paste, stirring for 3 minutes until fragrant. Stir in the coconut milk and water. Bring to a simmer over a medium heat. Add the broccoli and cook for 2 minutes or until just tender.
Divide the laksa between 4 bowls and top each bowl with the pan-fried tofu, bean sprouts, crispy onions, sliced red chilli and fresh coriander. Serve with lime wedges on the side.
