| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 6-8 |
| مطبخ | الفرنسي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 405 |
| دهون | 31g |
| المشبعة | 11g |
| بروتين | 11.5g |
| الكربوهيدرات | 20g |
| السكريات | 8g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيُحمّى الفرن إلى 200 درجة مئوية، أي علامة 6 لفرن الغاز.
تُمدّ عجينة الفطائر المذوّبة في قالب تارت معدني بقياس 23 سنتم، وتُزال الأطراف المتدلية من القالب. تُخبز عجينة التارت لمدّة 8 دقائق، ثمّ يتم إخراجها من الفرن.
تُقطّع جبنة البري إلى شرائح ويُفرم الطرخون فرماً ناعماً، وتوضع المكوّنات جانباً لاستخدامها لاحقاً. يُمدّ مربّى التين بشكل متساوي على عجينة التارت، تُفتّت البريزاولا إلى قطع كبيرة وتوضع حول العجينة. تُضاف شرائح جبنة البري مع بضعة ملاعق من صلصة البصل بينها.
يُخفق البيض والكريمة والطرخون في وعاء، ثمّ يُتبّل المزيج بالقليل من الملح والفلفل. يُسكب المزيج على العجينة.
تُخبز لمدّة 10 دقائق، أو حتّى يصبح البيض جامداً ولكن سائلاً قليلاً في المنتصف. يتم إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد لمدّة 5 دقائق قبل تقطيعها.
يُضاف القليل من الطرخون الطازج على الوجه وتُقدم ساخنة على شكل شرائح.
