Morogo is a traditional South African leafy green dish. It typically includes a variety of greens like amaranth, cowpea leaves or even chard, sautéed simply with onions, garlic and sometimes tomatoes
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | جنوب أفريقيا |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 69 |
| دهون | 4g |
| بروتين | 2g |
| الكربوهيدرات | 8g |
| السكريات | 4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Finely chop the onion and mince the garlic. Remove the ribs from the chard and roughly chop. Dice the tomatoes.
2
Heat the oil in a large pan. Once hot, sauté the onion until translucent. Add the garlic and cook for 1 minute.
3
Add the spinach and tomato. Cover and cook over a low heat for approx. 8–10 minutes, or until wilted.
4
Season with salt and pepper.
5
Serve while warm, as a side.
