| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 10 دقائق |
| عدد الأفراد | 5-6 |
| مطبخ | المأكولات البحرية |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 779 |
| دهون | 25g |
| المشبعة | 6.5g |
| بروتين | 110g |
| الكربوهيدرات | 30g |
| السكريات | 7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُحمّى الفرن إلى 200 درجة مئوية، أي علامة 6 لفرن الغاز.
2
تُذوّب الزبدة، ويُقطّع الفجل إلى أنصاف أو أرباع بحسب حجمه. ثُمّ يُقلّب مع الزبدة المذابة، والسماق، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثُمّ يُشوى لمدّة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح أطرافه ذهبية اللون.
3
يُمزج معجون الثوم المشوي مع زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح واللبنة للحصول على قوام سلس وكريمي.
4
يُسخّن الخبز المسطّح في الفرن خلال الدقيقتين الأخيرتين من وقت شوي الفجل.
5
لتحضير السندويتش، توضع كمّية وافرة من اللبنة بالثوم المشوي على كل قطعة خبز محمّصة. ويوضع عليها شرائح من سمك السلمون المدخّن، مع الفجل المشوي بالزبدة، والطماطم وحفنة جرجير. وأخيراً، يُرشّ عليها القليل من الفلفل الأسود.
6
تُقدّم على الفور.
