تجربة خاصة:
اتجه إلى منتجع البولو في دبي ميليا ديزرت بالم دبي. اجمع عائلتك واختر باقة الإفطار في الفيلا الخاصة، حيث يتمكن الضيوف الاستمتاع بالهدوء في فيلا بحمام سباحة مؤلفة من غرفتي نوم لمدة ثلاث ساعات لتناول الإفطار مع أحبائهم. تشمل عروض الطهي خلال الإفطار أطباق المقبلات الساخنة والباردة مثل الحمص والفطائر والسمبوسة وورق العنب مع شوربة الحريرة والعدس التقليدية. الطبق الرئيسي مكون من قطع اللحم أو السمك الشهية مباشرة من الشواية. هناك أيضًا الكثير من المساحات الخارجية، لذا يمكنك اختيار تناول الطعام في الهواء الطلق في الحديقة أو الاسترخاء على أسرّة معلقة بجانب المسبح. يمكنك إختيار إقامتك ابتداءً من 2000 درهم لكل فيلا.
للحجز
email reservations.dp@melia.com
الإفطار في الأماكن المحلية المشهورة:
خلال شهر رمضان المبارك، سيكون لديك مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار لتختار منها. يقوم الطهاة والشركات المحلية هذا العام بإعداد وجباتهم الخاصة. يقدم التعاون بين مطعم بوكا ومركز دبي المالي العالمي وشركة رحلات الطعام المحلية (FPA) قائمة من ثمانية أطباق، مع إبداعات مستوحاة من مطاعم دبي القديمة التي تظهر في جولات FPA. عمل ماتيس ستينيسن من بوكا عن كثب مع أرفا وفريدة أحمد من FPA لتحضير أطباقك المفضلة، بما في ذلك أطعمة فلسطينية وفلافل محشوة بالفلفل والسماق والماكريل المشوي على الفحم ودبس الرمان في المسكوف العراقي.
للحجز
boca.ae/boca-x-fpa
ستعرض الشيف الإماراتية المحلية ومؤلفة كتب الطهي الحائزة على جوائز، زهرة عبد الله، أفضل المأكولات العربية في سيزر بالاس دبي في الصالة الرومانية بالتعاون الوثيق مع الطهاة في الفندق. تحتوي القائمة الإبداعية بأطباق الشرق الأوسط الأصيلة بما في ذلك اليالنجي مع عسل الزهور البرية اليمني، لحم الضأن، كفتة الكرز، طبق كوكو سابزي، بطيخ وسلطة فيتا وأكثر من ذلك.
للحجز
caesars.com/dubai
يشارك كافيه شارع السركال الأضواء مع الطهاة المحليين من خلال قائمة مختلفة كل ليلة من أيام الأسبوع. من المقرر أن تكون وجبات الإفطار خالية من هدر الطعام ومن بين الطهاة الذين سيتم عرضهم أحمد حلاوة وهايا بيشوتي وبريال ميهتا و دولسي دي ميرشي وماما ميموش - كل منهم يقدم أسلوبه الفريد في الوجبات . هايا، معروفة بطعامها الفلسطيني، وستعرض وصفات عائلتها وأطباق غير معروفة من تراثها.
للحجز
thestoryofthings.com
طاولة الأرابيسك لريم قسيس:
هذا الكتاب المذهل لتراث فلسطين الطهوي من قبل ريم قسيس يأتي بعد إصدارها لكتاب المائدة الفلسطينية عام 2017. طاولة الأرابيسك كتاب مليئ بالوصفات والأبحاث والقصص من عائلتها، تتعمق في تاريخ المطبخ العربي من خلال 130 طبقًا مرتبة حسب مكوناتها الرئيسية. استكشف أطباق مثل النرجسية (حبة الفول والبيض) والمكمورة (فطيرة الدجاج ذات الطبقات والبصل والصنوبر) انغمس أيضًا في التفسيرات الحديثة للأطباق الكلاسيكية المفضلة، مثل فطيرة ريم بالجبن وفتة القرع بالكراميل مع زعتر.