Food personalities
الحلقة 11: الشيف دانييل بولود
علاقة مميزة مع المطبخ الفرنسي
play now
0:00
Aired On // مارس 28 2023
تستضيف المضيفة دفينا ديفيشا هذا الأسبوع الشيف دانييل بولود في فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك للتحدّث عن العناصر التي تجعل المطبخ الفرنسي مطبخاً لا يحدّه أي زمان وعن شغفه في تقديم دورات تدريبية لجيلٍ جديدٍ من الطهاة. تتولى شركة الشيف بولود، مجموعة ذا داينكس، حالياً تشغيل خمسة عشر مطعماً في نيويورك وميامي وتورنتو ودبي وسنغافورة، ومن بينها مطعم دانييل في نيويورك الحائز على نجمتَي ميشلان والذي يحتفل هذا العام بذكرى مرور 30 عاماً على افتتاحه.
Guest
Daniel Boulud
Host
Devina Divecha
Host
Tiffany Eslick
Listen to this episode on
