استوحينا هذه التحلية، التي تتوازن فيها النكهتان الحلوة والمنعشة بامتياز، من الزيّ الذي ترتديه جنيّة السكّر في باليه "كسارة البندق"
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 55 دقائق |
| عدد الأفراد | 4-6 |
| مطبخ | Middle Eastern |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 419 |
| دهون | 22.8g |
| المشبعة | 13.5g |
| بروتين | 7.4g |
| الكربوهيدرات | 46.8g |
| السكريات | 15.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتم تسخين الفرن إلى درجة 180 مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.
تدهن صينية خَبز بمقاس 22 سم بمقدار أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. يُضاف السكر إلى الصيّنية ويمرّر على كل الجهات حتّى يغطّيها بالكامل.
يقطّع الخوخ إلى شرائح وتوزّع في الصينية بشكل دائري.
تخلط المكونات الجافة معًا وتوضع جانباً. تبرش الليمونة.
في وعاء خلاط مزود بأداة الخفق، تخفق الزبدة المتبقية مع السكر المحبب وقشر الليمون حتى يصبح الخليط خفيفًا ومنتفشًا. تضاف كل بيضة الواحدة تلو الأخرى حتى تمتزج بالخليط تمامًا. يُضاف مستخلص الفانيليا ومستخلص اللوز.
تضاف المكونات الجافة إلى الخليط السائل على ثلاث مراحل بالتناوب مع الحليب الرائب.
يوزّع مزيج الكيك فوق الخوخ، ثم يُخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة، إلى أن يُغرس عود خشبي في الوسط ويخرج نظيفًا.
يترك الكيك ليبرد لمدة 15 دقيقة، ثم يقلب على طبق التقديم.
ترش فوقه النجوم الذهبية القابلة للأكل ويقدم دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
