Chicken fajita lettuce wraps

Chicken fajita lettuce wraps

دقيقة10 تحضير · دقائق15 طهي

A great lunchtime snack, these wraps use our new SpinneysFOOD Fajita Seasoning and are great for meal prep

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ المكسيكي
النظام الغذائي غني بالبروتين
إرشادات التحضير وصفة سهلة

طريقة التحضير

تحميل PDF

Finely dice the onion. Thinly slice the chicken breasts into strips. Deseed and slice the capsicums into strips.


Heat the oil in a heavy-based saucepan. Add the onion and sauté for 2 minutes, then add the chicken strips, fajita seasoning and tomato paste. Add the chopped tomato and capsicum. Simmer on a medium heat for 10 minutes, or until the chicken is cooked through.


Serve the chicken mixture in lettuce leaves, top with a dollop of yoghurt, fresh coriander and a lime wedge.