المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
قم بتذويب الزبدة النباتية في قدر متوسط الحجم.
2
شوح البصل والجزر والكرفس والثوم على نار متوسطة حتى يبدأ الخضار في أن يصبح طرياً.
3
أضف الملح والتوابل (الزعتر والفلفل الأسود والبابريكا والكمون وجوزة الطيب والريحان المجفف وورق الغار) ومعجون الطماطم إلى القدر وقلب. قم بطبخه لبضع دقائق أو حتى تفوح رائحة البهارات.
4
أضف الماء والعدس المجفف والبطاطا الحلوة إلى القدر. اتركه حتى يغلي.
5
ضع القدر على نار هادئة وقم بتغطية الوعاء بالغطاء. قم بطبخه لمدة 60-75 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
6
زين بالبقدونس الطازج.