| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت التبريد | حتى صباح اليوم التالي |
| وقت الطهي | 75 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| Special Occasion | Easter |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Season the chicken generously with salt and leave uncovered in the refrigerator overnight.
2
Preheat the oven to 180°C, gas mark 4.
3
Heat the olive oil and butter in a deep roasting pan and brown the chicken on all sides. Remove the chicken and discard most of the fat, leaving the browned bits in the pan.
4
Add the milk, garlic, thyme, citrus peels, honey and chilli flakes. Return the chicken to the pan breast-side down.
5
Roast for 1 hour, then turn the chicken breast-side up and cook for another 15 minutes until golden.
6
Serve immediately.
