يضيف تدخين الآيس كريم أثناء صنعه من الصفر نكهة عميقة غير متوقعة جرب هذه الوصفة التي يمكن أن تقدم مع رشة من زيت الزيتون
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 555 |
| دهون | 50g |
| المشبعة | 31g |
| بروتين | 3g |
| الكربوهيدرات | 25g |
| السكريات | 22g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تحضر الشواية على نار متوسطة.
2
ضع أغصان إكليل الجبل على الشبكة.
3
لصنع الآيس كريم اخفق الكريمة والحليب والسكر البودرة معًا في طبق كبير مقاوم للحرارة وضعه على أغصان إكليل الجبل. ضع الشبكة فوق فحم متوسط الحرارة وقم بتغطية الشواية.
4
اسمح لخليط الكريمة بالتدخين لمدة 10-12 دقيقة وراقبها حتى لا تغلي.
5
أخرج الطبق من الشواء وقم بتغطية الخليط بغشاء لاصق. ثم اتركه ليبرد.
6
اسكبها في كيس كبير بسحاب وضعها على صينية ثم ضعها في الثلاجة حتى تتماسك. قم بتقسيمها إلى قطع وامزجها في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة ثم انقلها إلى القالب واتركها لتجمد حتى تصبح متماسكة.
7
قدمها مع القليل من زيت الزيتون.
