وجبات العشاء ذات الطبق الواحد

إن الشعبية المتزايدة لوجبات الأطباق في السنوات الأخيرة لا تتغذى فقط على محتوياتها ولكن من أجل ولعنا بتزيين الطعام أيضًا. أصبح نشر لقطات جميلة لوجباتنا جزءًا مهمًا من تجربة تناول الطعام. تستخدم الأواعي الفخارية في التقديم لتعطي شكل أجمل لطاولة الطعام حيث الأوعية تكون أكثر جاذبية.

يعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم، حيث يبدأ الناس في جميع أنحاء العالم صباحهم بمجموعة متنوعة من الأطباق تتراوح من البيض والخبز المحمص إلى المعكرونة وحتى الحساء. في هذه الأيام، جنبًا إلى جنب مع العناصر المعتادة يتم تقديم السموزي مع الإفطار وخاصة أطباق الآسايي اللذيذة. يتكون وعاء الآسايي من نفس المكونات الموجودة في العصير العادي ويميل إلى أن يكون أكثر سمكًا بحيث يمكن تناوله بملعقة وتغطيته بالفواكه الطازجة والبذور والمكسرات. حيث تُهرس ثمار نخيل الآسايي المجمدة وتُقدم في وعاء وهي وجبة غنية بمضادات الأكسدة.

يمكن ايضاً تناول أوعية الميرميد "حورية البحر" التي يمكن تمييزها بسهولة بسبب لونها الأزرق المخضر المذهل وهي طعام دائماً ما ينافس وجبة الآسايي. المكون الأساسي فيها هو سبيرولينا - وهو طعام فائق من الطحالب الخضراء المزرقة. تم تزيين هذه الأوعية في الغالب بكعكة تشبه ذيل حورية البحر الصالحة للأكل والفواكه وفي بعض الحالات الحلوى.

ولكن ليست كل وجبات الوعاء الواحد مناسبة للإفطار على المثال وعاء بوذا، هذه الأوعية لا تحتوي على اللحوم، فإن وعاء بوذا هو وجبة نباتية متوازنة. تشمل عناصر مثل الحبوب أو الأرز البني أو الكينوا والبروتينات النباتية والخضروات والخضروات الورقية - وكلها تقدم باردة. وضع طهاة المنزل لمستهم الخاصة اثناء تحضير هذا الطبق لإبتكار نسخ البحر الأبيض المتوسط ​​والمكسيكية والتايلاندية أيضًا. في كل الحالات كل وعاء هو مزيج جميل من الملمس واللون والنكهة.

على الرغم من أن قوائم الطعام الحديثة لم تترك خيارات لوجبات العشاء، إلا أن الرامين من بين تلك التي صمدت أمام اختبار الزمن ظن في اليابان، يتميز رواد المطاعم في تحضير أطباق حساء المعكرونة ونظرة واحدة تكفي لإخبارهم أن تناول الرامين هو فن. أولاً، يرفع رواد المطاعم المعكرونة بعيدان تناول الطعام ثم يغمسونها مرة أخرى في المرق ويتناولوها، ثم يسحقونها. مع كل منطقة في اليابان تقدم تنوعها الخاص من الرامن، قد تختلف المكونات في الوعاء قليلاً، لكن جوهر الطبق يظل كما هو في كل مكان.