تحتوي الفواكه الناضجة كثيراً على نسبة عالية من السكّر ويحلو شويها وخبزها ولاسيّما إذا ظهرت عليها بعض الشوائب. في هذه الوصفة، استخدمنا بقايا بياض البيض التي غالباً ما تُنسى في البراد
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 227 |
| دهون | 0.4g |
| المشبعة | 0.1g |
| بروتين | 4.5g |
| الكربوهيدرات | 54g |
| السكريات | 8.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.
2
توضع الفواكه الناضجة كثيراً في صينية خبز كبيرة (التين، التوت، الكرز) مع السكّر وتُفرد في الصينية. تُخبز الفواكه حتّى يصبح قوامها لزجاً ولونها ذهبياً أي لمدة 30 دقيقة تقريباً.
3
في غضون ذلك، تُخفق بقايا بياض البيض حتّى يصبح المزيج صلباً، ويُضاف إليه العسل مع خلاصة الفانيلا لتشكيل ميرينغ لزج.
4
يُسكب الميرينغ بملاعق كاملة على الفواكه.
5
تُرفع حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية أي علامة 7 لفرن الغاز، وتُخبز الفواكه المغطّاة بالميرينغ لمدّة 2 - 3 دقائق حتّى تصبح ذهبية اللون ومحمّصة.
