Grilled goat's cheese toast with hot rosemary honey

Grilled goat's cheese toast with hot rosemary honey

دقائق15 تحضير · دقيقة10 طهي

A generous drizzle of hot honey just before serving the grilled goat’s cheese toast adds a spicy sweetness that cuts the creamy richness of the cheese perfectly

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ الأوروبي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 650
دهون 22.8g
المشبعة 8.8g
بروتين 24g
الكربوهيدرات 90.7g
السكريات 20.1g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

طريقة التحضير

تحميل PDF

Prepare the grill or barbecue to a medium-high heat.


Lightly brush one side of each baguette slice with a little olive oil, then grill, oiled side down, for approx. 1-2 minutes or slightly golden.


Slice the goat’s cheese logs into 16 even rounds.


Turn the baguette slices over so the charred side is now underneath and top with a slice of goat’s cheese and grill for a further 1-2 minutes before flipping the toasts onto the goat’s cheese side. Grill for 5 seconds or until char lines form, then remove from the heat.


Meanwhile, combine the honey, chilli flakes (or hot sauce) and rosemary sprigs in a small pot or pan and place over a medium heat. Gently heat the honey until bubbles begin to form along the edges of the pot. Remove from the heat and stir in the apple cider vinegar.


Lightly toast the nuts.


Drizzle the honey over each slice of toast and top with a sprinkle of pecan nuts. Serve immediately.