تُعتبر هذه السلطة لمسة مميّزة على التغميسة الشهيرة ويُفضّل تقديمها مع خبز طازج مقرمش
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 20 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 321 |
| دهون | 25.7g |
| المشبعة | 2.4g |
| بروتين | 7.7g |
| الكربوهيدرات | 21.2g |
| السكريات | 12.3g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
توضع الفليفلة على الغاز أو الشواية الساخنة وتُحمّص جميع أطرافها حتى تصبح طرية؛ ثمّ توضع في وعاء، وتُغطّى بورق تغليف وتُترك لمدة 5 دقائق. تُزال القشرة المحروقة والبذور وتُقسم إلى قطع كبيرة، وتوضع على طبق.
2
يُحمّص الجوز على نار متوسطة في مقلاة لمدّة 5 دقائق ويُترك جانباً.
3
لتحضير الصلصة، يُعصر الليمون ويُخفق مع زيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار وزيت السمسم وملعقة صغيرة من عصير الليمون بالإضافة إلى البابريكا ودبس الرمان والكمّون.
4
تُرشّ الفليفلة ومن ثمّ الجوز وحبوب الرمان والبقدونس المفروم فوق الطبق قبل التقديم.
5
يُقدّم مع خبز طازج مقرمش.
