انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ السلطات
النظام الغذائي نباتي صرف (فيجن)
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 376
دهون 9.3g
المشبعة 1.3g
بروتين 7.4g
الكربوهيدرات 77.5g
السكريات 39.1g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

تُقطع حبّة الأناناس إلى نصفَين بالطول. باستخدام ملعقة صغيرة أو مغرفة الشمام، يُزال لبّ الأناناس لاستخدام نصفين خاليين من اللبّ. ويُقطع الأناناس إلى مكعبّات.

2

تُزال البذور من الفليفة وتُقطع إلى مكعبّات، ثمّ يُقشّر البصل ويُقطع إلى مكعبّات. تُزال البذور من الهالابينو ويُفرم مع الكزبرة فرماً ناعماً. تُقشر غرانيس الذرة.

3

تُحمّى الشواية أو صينية الخَبز مسبقاً على نار متوسطة إلى قوية.

4

تُشوى عرانيس الذرة لمدة 10 إلى 12 دقيقة تقريباً، مع تقليبها من حين إلى آخر، أو حتى تظهر آثار الشواء على العرانيس. تُرفع الذرة عن النار وتُترك لتبرد لبضعة دقائق. تُزال الذرة عن العرانيس باستخدام سكينة حادة، ثمّ توضع في وعاء خلط كبير.

5

يُضاف الأناناس والفليفلة والبصل والهالابينو والكزبرة إلى وعاء الخلط نفسه.

6

يُعصر الليمون الأخضر ويوضع في وعاء صغير مع زيت الزيتون والملح. وتُخلط المكوّنات حتّى تصبح مزيجاً متماسكاً.

7

تُسكب التتبيلة فوق السلطة وتخلط جيّداً.

8

توضع السلطة في أنصاف حبّة الأناناس.

9

تُقدم على الفور وتزيّن بأوراق كزبرة إضافية، بحسب الرغبة.