Slow-roasted radishes with brown butter and tahini labneh

Slow-roasted radishes with brown butter and tahini labneh

Middle Eastern
دقيقة10 تحضير · دقائق40 طهي

Avoid storing radishes near ethylene-producing fruits, such as apples and bananas, to prevent them from going off too quickly

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ Middle Eastern
النظام الغذائي نباتي
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 446
دهون 41.5g
المشبعة 18.5g
بروتين 6.6g
الكربوهيدرات 9.9g
السكريات 3g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

Preheat the oven to 180°C, gas mark 4. Line a baking tray with baking paper.

2

Halve the radishes (retain the leaves) and place in a bowl. Toss the halved radishes with the olive oil, salt and pepper until well-coated. Spread the radishes in a single layer on the baking tray. Roast the radishes for approx. 30-35 minutes, or until they are tender and slightly caramelised, flipping halfway through.

3

Meanwhile, heat the butter in a small saucepan over a medium heat until it turns golden brown and develops a nutty aroma. Remove from the heat and set aside.

4

In another bowl, mix the tahini, labneh, cumin, salt and pepper. Squeeze the lemon juice into the tahini mixture.

5

Spread the tahini labneh over a serving platter and arrange the radishes over. Sprinkle over the sesame seeds and serve.