بي آر دابليو - متخصصو الشاي الفاخر

بي آر دابليو - متخصصو الشاي الفاخر

الطعام – 04.11.20

اعثر على مزيج يناسب كل حالة مزاجية مع مجموعة بي آر دابليو من أوراق الشاي السائبة

Karen D'souza
Karen D'souza
الكاتب

"لا تستطيع أن تجد أوراق شاي سائبة في محلات السوبر ماركت بسهولة وبالكاد توجد أي اختلافات. هذا ما دفعني إلى إنشاء شركة شاي " توضح لورا مانينغ ، مؤسسة ومديرة الشركة، التي انتقلت إلى دبي في عام 2018.

اعتاد المدير الإبداعي للشركة ، أن يكون شغوفًا بشرب القهوة. يقول : "كنت من النوع الذي كان يشرب أربعة إسبريسو قبل الغداء ، لكن لورا حولتني".

التقى الاثنان لأن أطفالهما أصبحوا أصدقاء في المدرسة. كانت لورا تخطط بالفعل لإطلاق شركتها وتواصلت مع جولز للقيام ببعض التصوير الفوتوغرافي لها.

"لقد تذوقت الشاي وكنت مستوحى جدًا من العلامة التجارية. أردت أن أكون جزءًا من الرحلة معها وأظهر للناس كم هو رائع ، لذلك قررنا توحيد الجهود ".

يحصلون على الشاي من جميع أنحاء العالم، غالبًا من المزارع الصغيرة. تشمل المجموعة أنواع الشاي سائب الأوراق بالفواكه والأعشاب والأخضر والأبيض والأسود. تأتي الكثير من الفاكهة والأعشاب من أوروبا ، بينما تأتي المريمية من جنوب إفريقيا والشاي الأخضر من الصين.

تقول: "كنت في المقاهي أفهم كيفية تذوق الشاي وما الذي يجب أن ننظر إليه عند اختيار الخلطات، لكنني أعتقد أيضًا أننا تعلمنا أكثر من خلال مزج ومطابقة الشاي في مطابخنا في المنزل".

الهدف النهائي للثنائي هو تثقيف الناس حول الشاي وجعله ممتعًا وفي متناول الجميع.

أطلقت سبينس15 مزيجًا من مجموعة بي آر دابليو، بما في ذلك الشاي الأخضر الأكثر مبيعًا، والذي يحتوي أيضًا على جذور عرق السوس وقطع التفاح والراوند المجفف من بين المكونات الأخرى. ابحث أيضًا عن أنواع الشاي العضوي وشاي الفاكهة.

"إن التعرض الذي يمكننا الحصول عليه من خلال سبينس للوصول إلى المزيد من الأشخاص كان سيستغرق منا سنوات لتحقيقه بمفردنا. لقد تعلمنا الكثير من خلال برنامج حاضنة الأعمال المحلية ونحن ممتنون جدًا للدعم ".

@brw_society