ما هي منتجات الموسم في شهري يناير وفبراير

ما هي منتجات الموسم في شهري يناير وفبراير

الطعام – 11.01.22

استفيدوا من منتجاتنا الموسمية الطازجة، من الباذنجان، والخضار الورقية، والتوت البري الأزرق، والعنب، والمندرين

Spinneys
Spinneys
الكاتب

الباذنجان

تحصل سبينس على الباذنجان الطازج من المورّد المحلي الرائد إليت أغرو في العين حيث ينمو في دفيئات مضبوطة المناخ. من ميزات الزراعة المحلية أنها تتيح للباذنجان النضوج بشكل طبيعي على النبتة. وبعد الحصاد، يخضع الباذنجان لفحوصات مراقبة الجودة قبل توضيبه، ويصبح متوفرًا في المتاجر في غضون 24 ساعة من قطفه.

السبانخ والكرنب الأجعد

نحصل على الكرنب الأجعد من مزرعة أرميلا فارمز في دبي، التي تتبع مفهوم من المزرعة إلى المائدة. وينمو الكرنب الأجعد في دفيئات مضبوطة المناخ في وسط عضوي باستخدام تقنيات الزراعة المائية.

كما يعمل شريكنا الموثوق "تيست أوف سبين" مع المنتج الرائد فلوريت لتزويد سبينس ببراعم السبانخ الطازجة التي تزرع في منطقة نافارا بشمال إسبانيا. وتتبع فلوريت ممارسات مستدامة مثل إعادة استخدام مياه الأمطار خلال عملية النمو.

التوت البري الأزرق

تحصل سبينس على التوت البري الأزرق الكبير والغضّ من إليت أغرو في دولة الإمارات، حيث تتم زراعة التوت في دفيئات خاصة تعتمد تقنيات فائقة التطوّر لضبط المناخ تزدهر فيها الشجيرات. وتتم تغذيتها بمكونات غذائية محددة عبر أسلوب الري بالتنقيط، كما تخضع التربة والأوراق لتحليل دوري، ما يتيح للمزارعين التحكم بنمو كل نبتة فرديًا.

العنب

تحصل سبينس على العنب الغضّ وفائق الجودة من جنوب أفريقيا من شركة "ذا غريب كومباني" التي تتعامل مع مجموعة مختارة بعناية من المزارعين الذين يركّزون على الجودة والممارسات الزراعية المبتكرة.

تعمل "ذا غريب كومباني" أيضًا مع مطوّري أصناف عنب رئيسيين للحصول على أحدث الأصناف وأفضلها، كما تشرف على إدارة سلسلة التموين المبردة والشحن.

مندرين نادوكروت

تستورد سبينس تشكيلة من الفاكهة الحمضية العضوية عالية الجودة، تشمل مندرين نادوكروت من المنتِج الإسباني ريو تينتو الذي لا يستخدم أية مبيدات حشرية أو فطرية بتاتًا خلال عملية النمو. تغمس الفاكهة المقطوفة في مزيج يحتوي على الثوم العضوي الطبيعي والزعتر والبرغموت، لتدوم أسبوعين خلال فترة نقلها بحرًا إلى دولة الإمارات.