Roasted in hot coals this medley of sweet and smoky onions shine with a bright and zesty Italian dressing
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 30 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | نباتي صرف (فيجن) |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 360 |
| دهون | 15g |
| المشبعة | 2g |
| بروتين | 2g |
| الكربوهيدرات | 16g |
| السكريات | 7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Prepare a charcoal fire and allow it to burn down to hot embers.
2
Slice the tops off the onions and score a deep cross into the centre of each.
3
To make the salmoriglio, whisk together the olive oil, lemon juice, water, garlic, parsley, oregano, salt and pepper.
4
Nestle the onions halfway into the embers and spoon the dressing over them. Cook for 20–30 minutes, basting occasionally with more dressing, until the onions are completely soft. Remove from the fire.
5
Halve some of the onions so the dressing can soak into the layers. Spoon over extra salmoriglio and scatter with additional parsley before serving.
