| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 12 دقائق |
| عدد الأفراد | Makes 12 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 570 |
| دهون | 24.3g |
| المشبعة | 15.3g |
| بروتين | 7.9g |
| الكربوهيدرات | 82g |
| السكريات | 52.6g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تخفق الزبدة مع السكر الأسمر والسكر الأبيض الناعم حتى يصبح المزيج خفيفًا ومنتفشًا وفاهي اللون.
2
يُضاف إليها البيض، الواحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف الميزو ومستخلص الفانيليا. تخلط جميع المكونات معًا جيدًا.
3
يُنخل الدقيق، والملح، وبيكربونات الصودا، والبيكينغ باودر في وعاء كبير ويُضاف المزيج ببطء إلى خليط البيض.
4
تقطّع الشوكولاتة الداكنة والتمر قطعًا صغيرة . تضاف إلى مزيج الكوكيز ويخلط المزيج جيدًا.
5
يقسّم مزيج الكوكيز إلى كرات بوزن 50-60غ. توضع الكرات في وعاء محكم الإغلاق وتُجمّد حتى اليوم التالي.
6
تخرج كرات عجينة الكوكيز من المجمّدة وتترك لتذوب لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية، علامة ½3 لفرن الغاز. تخبز الكوكيز لمدة 12 دقيقة.
7
تُخرج من الفرن وتترك لتبرد.
