أضيفوا ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص إلى صلصة الكراميل لإضفاء قوام مقرمش مع نكهة المكسرات. يحلو تناولها على وجه الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
نصيحة الخبراء! يمكن تحضير صلصة الكراميل قبل أسبوعين. وتُحفط في البراد.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | Makes 200ml |
| مطبخ | Middle Eastern |
| Special Occasion | Ramadan |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 240 |
| دهون | 12.5g |
| المشبعة | 6.9g |
| بروتين | 1.8g |
| الكربوهيدرات | 32.9g |
| السكريات | 30.1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يوضع السكر في قدر متوسطة على نار متوسطة إلى قوية مع المياه وكريمة التارتار ويُترك المزيج ليغلي فيما يُحرّك باستمرار ليذوب السكر. يُغلى الخليط حتّى يصبح السكر مكرملاً. ويُترك على النار ويُحرك من حين إلى آخر حتّى يصبح الكراميل بلون ذهبي داكن أي لمدة 10 دقائق تقريباً.
2
يُرفع الكراميل عن النار ويُخفق برفق مع الطحينة والزبدة ثمّ يُضاف إليه الملح والكريمة.
3
يُترك المزيج ليبرد قبل تقديمه.
