دارمس زيت زيتون بكر ممتاز عالي الفينولات 500مل
لكل
دارمس زيت زيتون بكر ممتاز عالي الفينولات 500مل
Darmmess High Phenolic Extra Virgin Olive Oil 500ml
each
102.25
لكل
204.50
١ لتر
0
نظرة عامة
من بساتين زيتون الصوري العريقة في كوكبا، لبنان، يأتي زيت الزيتون البكر الممتاز دارمس عالي البوليفينول من الحصاد المبكر، والمعتمد من الاتحاد الأوروبي كغذاء فائق. يُنتج هذا الزيت بكميات محدودة، وقد حقق تقييماً حسياً مميزاً بلغ 94/100، ويحتوي على 685 ملغم/كغم من البوليفينولات. حصد 25 جائزة منذ عام 2019، ويتميز بتوازن استثنائي بين النكهة الفاكهية الخضراء النابضة بالحيوية والمرارة الراقية والحدة الأنيقة. يتم حصاد الزيتون مبكراً وعصره على البارد خلال ساعات للحفاظ على طزاجته وخصائصه والبوليفينولات الموجودة فيه طبيعياً. يُصفى الزيت بعناية فائقة، ويتميز بدرجة حموضة منخفضة تبلغ 0.18٪ فقط. يكشف مذاقه الحسي المعقد عن نفحات من الطماطم الخضراء الطازجة والعشب المقطوع ولمسات زهرية والتفاح الأخضر المقرمش والهندباء واللوز الحلو والجوز الطازج، مع نهاية مميزة من الفلفل الأسود.
تفاصيل
تلتزم دارمس بالمسؤولية البيئية، وهي مؤسسة اجتماعية لبنانية تقدم عالمياً زيت زيتون بكر ممتاز عالي الفينولات يتميز بالشفافية وإمكانية التتبع. حاز على جوائز كأحد أفضل الزيوت في العالم، كما أنه غني بمضادات أكسدة قوية، وهي البوليفينولات، ولذلك فهو معتمد كمكمل غذائي طبيعي للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة وعكس آثارها بتناول ملعقتين كبيرتين يومياً، وفقاً للائحة المفوضية الأوروبية 432-2012.
إرشادات التحضير
يفضل تناوله نيئاً وطازجاً كزيت يضاف في اللمسة النهائية. يرش فوق السلطات والخضروات والأسماك والتغميسات وأطباق الجبن أو الخبز الطازج للاستمتاع بكامل نكهته. يتميز بمذاق متوازن يجمع بين النكهة الفاكهية الخضراء (6.3/10)، والمرارة المتوسطة (6.5/10)، والحدة الأنيقة (6.4/10). الكمية اليومية الموصى بها: ملعقتان كبيرتان.
بلد المنشأ
Lebanon
التخزين
Store in a cool, dry place away from direct sunlight and humidity. Once opened, consume within 1 month.
العلامة التجارية
دارميس
تفاصيل
إرشادات التحضير
بلد المنشأ
التخزين
العلامة التجارية
المكونات
100% Extra virgin olive oil from “Souri” olives variety.
المكونات
المزيد من الوصفات الملهمة
Honey, orange and dill glazed salmon with greens
Pickled onion petal salad
Stuffed onions in miso butter sauce
Five-onion soup
Ember-roasted onions with salmoriglio
Sweet potato gnocchi with brown butter and sage
Pumpkin spiced apple pecan tart
