| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | نباتي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 273 |
| دهون | 13g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 10g |
| الكربوهيدرات | 34g |
| السكريات | 1g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDF1
ضع الكينوا والماء و½ ملعقة صغيرة ملح في قدر صغير واتركها حتى الغليان.
2
خفف النار واتركها لمدة 15 دقيقة.
3
اخفض الحرارة إلى أدنى درجة واطهي لمدة 15 دقيقة.
4
إرفعها عن النار واتركها مغطاة لمدة 5-10 دقائق. إذا بقي أي سائل في قاع المقلاة أو إذا كانت الكينوا لا تزال مقرمشة بعض الشيء، أعد الوعاء إلى درجة حرارة منخفضة واطهيه مغطى، لمدة 5 دقائق أخرى، حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
5
قم بتقليب الكينوا باستخدام شوكة.
6
قشر وأعصر الليمون.
7
قطع البقدونس ناعماً.
8
قطع سيقان الكرفس والبصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
9
حّمص الجوز.
10
فتت الفيتا.
11
اسكب الكينوا في طبق التقديم وقلب البقدونس والكرفس والبصل الأخضر وأضف إليها الزبادي وزيت الزيتون والفيتا والجوز وأوراق الكرفس.
12
تبله بالملح المتبقي والفلفل المطحون الطازج وقدمه.
