| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 20 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | المكسيكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 667 |
| دهون | 33g |
| المشبعة | 15g |
| بروتين | 8g |
| الكربوهيدرات | 85g |
| السكريات | 44g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFقطع الزبدة إلى مكعبات.
ضع الزبدة والماء في قدر متوسطة الحجم، غطها بغطاء واتركها حتى الغليان.
يُمزج الطحين مع الباكينج بودر في وعاء.
بمجرد أن تذوب الزبدة، أضف مزيج الطحين على الفور وقلبه حتى يجتمع الخليط معًا ويسحب بعيدًا عن جوانب القدر.
أضف خلاصة الفانيليا وأخلطها جيداً.
دع العجينة تبرد حتى تصبح فاترة. ضع العجينة في كيس أنابيب مزود بفوهة على شكل نجمة.
يُمزج السكر والقرفة في وعاء كبير ويُترك جانباً.
سخن الزيت إلى 190 درجة مئوية.
ضع شرائح طويلة من العجين في الزيت الساخن باستخدام المقص لقطع الشرائط من كيس الأنابيب. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، تقريباً 4-5 دقائق.
أخرج التشوروز من الزيت وضعه على الفور في خليط القرفة والسكر.
قطّع الشوكولاتة الداكنة.
لتحضير الصلصة، ضع الشوكولاتة الداكنة المقطعة وصلصة الكراميل والحليب والقشدة في مقلاة وسخنها برفق مع التحريك حتى يصبح المزيج لامعًا وذائباً. بمجرد أن تصبح ناعمة ومختلطة، أضف رقائق ملح البحر وقلبه حتى يمتزج مع الخليط.
قدم التشوروز دافئة مع صلصة الشوكولاتة المملحة بالكراميل.
