دجاج بابيلوت مع الخضار والمرق

دجاج بابيلوت مع الخضار والمرق

الفرنسي
دقائق30 تحضير · دقائق20 طهي

وجبة رائعة لجميع أفراد الأسرة

انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ الفرنسي
النظام الغذائي مناسب للعائلات
إرشادات التحضير وصفة سهلة
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
سعرات حرارية 647
دهون 33.2g
المشبعة 13.4g
بروتين 60.5g
الكربوهيدرات 27.2g
السكريات 7.5g
نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد

أدوات ومستلزمات الطبخ

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

لعمل صلصة الجريفى، قطع الكراث ناعماً مع فص الثوم وقطع الفطر بشكل ناعم.

2

ضع قدراً صغيراً على نار متوسطة وقم بتشويح الكراث والثوم والفطر في زيت الزيتون حتى يتكرمل لمدة 5 دقائق تقريباً.

3

أضف الماء الى المقلاة لعمل الصلصة ثم قم بكشط كل الأجزاء من القاع.

4

أضف الميسو والفلفل الأسود المطحون.

5

قم بتصفية الخليط في إبريق وضعه جانباً.

6

لتحضير الدجاج، سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

7

ضع 4 ورقات كبيرة من ورق الخبز، يمكنك وضع طبقة مزدوجة للحصول على طبقة إضافية.

8

قطع البطاطس الصغيرة إلى شرائح ثم قم بتقسيم الشرائح بالتساوي بين كل ورقة ورصها بالتساوي.

9

ضع 100 غم من نبات الهليون على كل ورقة.

10

قم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج على كل جانب ثم ضعها فوق الهليون.

11

قطع الطماطم إلى أربع قطع ثم ضع الطماطم والبازلاء حول صدور الدجاج وأضف 20 غرام من الزبدة المملحة لكل قطعة.

12

قم بطوي ورق الخبز لتشكيل أسطوانة طويلة واربط طرفيها بخيط المطبخ.

13

اخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

14

قدمها على الفور.