هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من السكر المكرر وتستخدم الكليمنجولد وهو الاسم الذي يطلق على فاكهة من عائلة الحمضيات.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 105 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 365 |
| دهون | 26g |
| المشبعة | 3g |
| بروتين | 10g |
| الكربوهيدرات | 22g |
| السكريات | 7g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيُسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية، علامة الغاز 2.
ادهن قاعدة وجوانب قالب دائري مقاس 22 سم. تبطن القاعدة بورق خبز غير لاصق. ضعه جانباً.
ضع الكليمنجولد كله في قدر كبير وقم بتغطيته بالماء. يُترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج. صفيها ثم قطعها.
ضعها في محضر الطعام وأضيف 125 مل من العسل وقلبها حتى تصبح ناعمة ثم انقلها لوعاء كبير.
أضيف عصيدة من دقيق الذرة ودقيق اللوز ومسحوق الخبز والزيت والبيض واخلطيهم جيدًا. يُسكب المزيج في الصينية ويُخبز لمدة 45 دقيقة.
أثناء ذلك قم بتقشير وعصر الكليمنجولد.
لتحضير الشراب، ضع باقي العسل وملعقتين كبيرتين من قشر كليمنجولد و 125 مل من عصير الكليمنجولد في قدر صغير على نار متوسطة. يُترك على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة أو حتى ينخفض الشراب بمقدار النصف ويصبح سميكًا.
بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة، اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل قلبها. ضع الشراب بينما لا يزال ساخنًا وقشر البرتقال المسكر فوقها.
يقطع ويقدم.
