تصنع هذه البراونيز باستخدام سكر التمر، المصنوع من التمر المجفف المطحون، مما يجعلها بديل مثالي لقصب السكر في الخبز.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 10 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 262 |
| دهون | 14g |
| المشبعة | 9g |
| بروتين | 3g |
| الكربوهيدرات | 31g |
| السكريات | 24g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDFسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
قم بتبطين قالب مربع 20 سم مدهون قليلاً بالزبدة بورق خبز غير لاصق.
ضع 170 غرام من التمر منزوع النوى في إبريق متوسط الحجم وغطه بالماء المغلي. اتركه جانباً لمدة 10 دقائق حتى يلين. قم بتقطيع التمرالمتبقي.
صفي التمر المنقوع وأعده إلى الإبريق.
أضف الشوكولاتة المذابة والزيت وسكر التمر والفانيليا واخلطهم باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح المزيج ناعماً.
ضع اللوز المطحون والكاكاو وبيكربونات الصودا في وعاء كبير واخلطهم معاً.
أضف خليط التمر والبيض والتمر المفروم واخلطه جيداً.
أسكب المزيج بالملعقة في القالب. إطبخه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج ولكن لا يزال طرياً قليلاً في الوسط. ضعها جانباً ليبرد تماما في القصدير.
لعمل الغاناش (الصوص)، ضع الشوكولاتة في وعاء صغير. ضع حليب جوز الهند في قدر صغير على نار عالية واتركه قبل درجة الغليان. اسكبه فوق الشوكولاتة ل 5 دقايق وامزجها حتى تصبح ناعمة.
قم بتوزيع الغاناش فوق البراوني وقطعها إلى مربعات ثم قدمها.
