| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 15 دقائق |
| وقت الطهي | 150 دقائق |
| عدد الأفراد | 6 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 188 |
| دهون | 2g |
| بروتين | 8g |
| الكربوهيدرات | 33g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDF1
ضع لحم الضأن المقطع وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وفلفل الكايين (كلهم مطحونين) والكرفس والبصل والكزبرة (كلها مفرومة) في قدر حساء كبير على نار خفيفة. قلب كثيراً لمدة خمس دقائق. اسكب الطماطم المفرومة في الخليط واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
2
اسكب عصير الطماطم مع الماء والعدس الأخضر في القدر. إغل المزيج ثم قلل من درجة الحرارة. دع الحساء يغلي على نار هادئة لمدة ساعتين.
3
قبل التقديم بحوالي 10 دقائق، قم بتحويل الحرارة إلى درجة حرارة عالية، ضع الحمص المصفى والمعكرونة في الحساء واتركها تطهى لمدة 10 دقائق (حتى تصبح المعكرونة متوسطة الطهي "الدينتي"). أضف الليمون والبيض المخفوق؛ اترك البيض لمدة دقيقة واحدة.
