| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 60 دقائق |
| عدد الأفراد | 20 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 283 |
| دهون | 13g |
| المشبعة | 6g |
| بروتين | 4g |
| الكربوهيدرات | 40g |
| السكريات | 21g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
أدوات ومستلزمات الطبخ
طريقة التحضير
تحميل PDF1
سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية على علامة الغاز 8، وضع ورق الخبز في صينية خبز مقاس 20 سم × 20 سم.
2
يُمزج السكر والبيكنج بودر والدقيق مع الملح وماء الزهر، ويُمزج جيدًا.
3
قطع الزبدة الباردة إلى مكعبات وافركها حتى يشبه المزيج فتات الخبز الخشنة ثم أضف البيض لتشكيل عجينة.
4
قسّم العجينة إلى الثلثين واضغط 2⁄3 من كمية الخليط في صينية الخبز.
5
أزل النواه من التمر ثم ضعه في محضر الطعام لتشكيل معجون.
6
يحمص عين الجمل ويقطع.
7
أضف عين الجمل إلى معجون التمر.
8
أضف خليط معجون التمر وعين الجمل فوق عجين المعمول.
9
تُفتت العجينة المتبقية فوق الحشوة وتُخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة إلى ساعة واحدة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
10
يترك المعمول ليبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى مربعات، ثم يقدم مع كوب من الشاي الأسود من مجموعة بي آر دابليو سوسايتي.
