بطاطا مهروسة مع جوز البقان والزبدة

لتحضير البطاطا المهروسة، قم بتقشير البطاطا ثم قطعها إلى قطع. أضف القطع إلى قدر كبير من الماء المملح.

قم بغلي المزيج وطبخه لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتفتت.

صفي البطاطا ثم اهرسها جيداً. للحصول على هريس فائق النعومة، مرره عبر المنخل.

أضف الحليب وضعه على نار متوسطة. اطبخه مع التحريك من حين لآخر حتى تتفتت البطاطا تماماً ويصبح الهريس ناعماً.

تبله جيداً بالملح والفلفل الأبيض. اتركه جانباً مع الغطاء حتى يبقى دافئاً.

لتحضير جوز البقان مع الزبدة البنية، قم بتحميص وتقطيع البقان.

ضع الزبدة وجوز البقان في وعاء صغير وضعه على نار متوسطة.

قم بطهيه حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني تقريباً من 5-8 دقائق.

قم بتقديم البطاطا المهروسة مع الزبدة المحترقة والبقان.