| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 40 دقائق |
| عدد الأفراد | 4-6 |
| مطبخ | العربي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 314 |
| دهون | 22.6g |
| المشبعة | 7.6g |
| بروتين | 3.9g |
| الكربوهيدرات | 20.2g |
| السكريات | 9.9g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتمّ تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز. وتُغلّف صينية الخبز بورق الزبدة.
يُغسل الجزر ويُقطّع إلى أربعة أجزاء ثمّ إلى قطع بطول 7 سنتم.
توضع قدر كبيرة من المياه على النار وتُترك لتغلي ثمّ يُضاف إليها الملح.
تتمّ إضافة الجزر ويُترك الخليط على النار ليغلي لمدّة 5 دقائق تقريباً.
يوضع الزيت في وعاء كبير مع معجون الفلفل والكمّون ويُخلط المزيج. تُنقل نصف كميّة المزيج إلى وعاء آخر، ويُخلط الجزر مع ما تبقّى من المزيج حتّى يتغطّى بالكامل.
يوضع الجزر بشكلٍ متساوٍ على صينيّة الخَبز المحضّرة. ويُشوى لمدّة 40 دقيقة تقريباً ويُقلّب مرة أو مرتين.
في غضون ذلك، تُفرم الكزبرة الطازجة.
حين يصبح الجزر طرياً، يُخلط مع الكزبرة.
تُسكب اللبنة في طبق ويوضع الجزر على وجهها.
يُسكب فوقها ما تبقّى من خليط التوابل ويُرش عليها الملح بحسب الذوق.
يُقدّم الجزر ساخناً أو بحرارة الغرفة.
