انشأ بواسطة سبينس
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق
عدد الأفراد 4
مطبخ العربي
النظام الغذائي نباتي صرف (فيجن)
إرشادات التحضير وصفة سهلة

المكونات

طريقة التحضير

تحميل PDF
1

في مقلاة صغيرة على نار متوسّطة، يُخلط السكّر مع المياه حتّى يذوب وتظهر فقاعات خفيفة. يُضاف الصنوبر ويُحرّك المزيج باستمرار حتّى تتكرمل المكسّرات، ثمّ يوضع الصنوبر على أوراق خَبز. يُتبّل المزيج برشّة من الملح والزعتر.

2

في إبريق، يُخلط عصير البرتقال مع عصير الليمون والسمّاق ودبس الرمان وزيت الزيتون والملح، ويُرجّ جيداً حتّى يصبح متجانساً.

3

يوضع مزيج السلطة في وعاء كبير مع الخضروات المحضّرة (فجل، خيار، طماطم وفليفلة) ومقرمشات الشمندر.

4

تُسكب الصلصة على السلطة وتُخلط جيداً حتى تكسوها بالكامل. تُقطّع أوراق النعناع الطازج مع حفنة من الزعتر وتُضاف إلى السلطة مع البندق المكرمل والرمّان على الوجه قبل التقديم.