سلطة تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية والبروتين.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 25 دقائق |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | البحر المتوسط |
| النظام الغذائي | صحي |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 1605 |
| دهون | 52.3g |
| المشبعة | 8.3g |
| بروتين | 32.1g |
| الكربوهيدرات | 249.5g |
| السكريات | 72.9g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFانقع الذرة في وعاء من الماء طوال الليل ثم قم بتصفيتها وشطفها.
ضعه في إناء وضع فوقه ماء ثم إغلي المزيج على نار عالية ثم خفّف النار لمدة 35-45 دقيقة تقريباً. أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر للحفاظ على تغطية الذرة.
ارفعه عن النار عندما ينضج. قم بتصفية الماء وضعهُ في وعاء كبير ثم في الثلاجة.
سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ضع الجوز المقشر والبذور في طبق تحميص كبير ورش عليه زيت الزيتون وبذور الكمون. قلب المزيج جيداً وقم بشوائه لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح طرياً ومكرملاً قليلاً. ضعه جانباً لتبرد.
في طبق التقديم الكبير، اخلط الذرة والجوز والتوت البري وبذور اليقطين والبقدونس وشرائح البصل.
لتحضير الصلصة، امزج قشر البرتقال والعصير والقرفة الناعمة والزيت والخل والعسل في إبريق وتبلهُ جيداً.
ضع الصلصة على السلطة.
