قوموا بتحميص هذه المكسّرات وأضيفوا حدّةً على نكهاتها بواسطة شراب القيقب والروزماري، لتحضير وجبة خفيفة مناسبة لتناولها في أيّ وقت.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 25 دقائق |
| عدد الأفراد | 8-10 |
| مطبخ | الأمريكي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 146 |
| دهون | 11g |
| المشبعة | 1.6g |
| بروتين | 5.6g |
| الكربوهيدرات | 8.7g |
| السكريات | 4.4g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFيتم تسخين الفرن إلى درجة 180 مئوية، أي علامة 4 لفرن الغاز.
يوضع ورق الخَبز في صينيّة خَبز كبيرة.
يُفصل صفار البيض عن البياض. يوضع بياض البيض في وعاء كبير ويُخفق حتى تتشكّل قممٌ ناعمة. يُضاف شراب القيقب ويُحرّك الخليط حتّى يصبح متجانساً. يوضع الخليط جانباً.
يُفرَم إكليل الجبل فرماً ناعماً.
تُضاف المكوّنات المتبقّية، إضافةً إلى إكليل الجبل في وعاء كبير وتُمزج حتّى الحصول على خليط متجانس. يُضاف بياض البيض ويُمزج جيّداً حتّى يغطّي جميع المكوّنات.
يُوزّع المزيج بالتساوي على صينيّة الخَبز ويُحمّص لمدّة 10 دقائق. يُرشّ القليل من شراب القيقب فوقه، ثمّ يخلطان معاً حتّى الحصول على خليط متجانس. يُعاد بعد ذلك إلى الفرن لمدّة 10 - 15 دقيقة حتى يصبح محمّصاً وذهبيّ اللون، ويتمّ إخراجه مرّة خلال تلك الفترة لتحريكه.
يُبرّد بالكامل ثمّ يوضع في مرطبانات.
