In Tuscany, beans are traditionally cooked in a coccio – an earthenware pot that gently coaxes rich, rustic flavour. Here, cannellini beans, tomatoes and sausage meatballs come together in a hearty one-pot meal
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| Marination time | Overnight |
| وقت الطهي | 45 دقائق |
| عدد الأفراد | 2 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
المعلومات الغذائية (لكل حصة)
| سعرات حرارية | 1008 |
| دهون | 52g |
| المشبعة | 12g |
| بروتين | 43g |
| الكربوهيدرات | 100g |
| السكريات | 14g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
Heat the olive oil in a clay pot over a medium heat.
2
Add the garlic and sage leaves and cook until fragrant. Add the meatballs and brown lightly. Stir in the peppers and tomatoes and bring to a simmer. Cook for 20 minutes. Add the cannellini beans and cook for a further 10 minutes. Season with salt and pepper.
3
Allow the dish to rest overnight for the flavours to deepen.
4
Reheat and serve with crusty sourdough bread.
