| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 5 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 1 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
تُحمّص رقائق اللوز في مقلاة جافة على نار متوسّطة حتّى يصبح لونها ذهبياً، ثمّ توضع جانباً.
2
لتحضير صلصة الكراميل باللوز، يوضع السكّر مع المياه في قدر، ويُترك المزيج على نار متوسّطة من دون تحريك حتى يكتسب لوناً عنبرياً داكناً. تُرفع القدر عن النار وتُسكب الكريمة بحذر، إذ سيفور المزيج بقوّة عند إضافتها. ثم تُعاد القدر إلى النار ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً. تُضاف خلاصة اللوز وحبّات اللوز المحمّصة، ثم تُترك الصلصة جانباً في مكان دافئ.
3
لتحضير السيمي فريدو، تُخلط المثلّجات مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وكريميّاً.
4
يُوزَّع السيمي فريدو بالملعقة في كأس التقديم، وتُسكب فوقه قهوة نسكافيه® إسبريسو المركّزة السوداء، ثم يُزيَّن بكميّة وفيرة من صلصة الكراميل باللوز ويُقدَّم فوراً.
