المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُبرش قشر ثماني حبّات من برتقال كليمن غولد، ثمّ تُعصر الحبّات ويُحتفظ ببرش القشر جانباً. يُسكب العصير في قوالب مكعّبات الثلج ويُوضع في المجمّد حتّى يتجمّد تماماً. وتُقطّع حبّات برتقال كليمن غولد المتبقّية إلى شرائح.
2
يُخلط السكر مع نصف كمية برش قشر البرتقال في طبق مسطّح حتى يمتزجا. تُمرّر شريحة من برتقال كليمن غولد على حافتَي كأسين. ثمّ تُغمّس الحواف في السكّر.
3
للتقديم، تُسكب قهوة الإسبريسو السوداء المركّزة من نسكافيه® بالتساوي في الأكواب، ثمّ تُضاف مكعّبات الثلج المصنوعة من عصير برتقال كليمن غولد. تُسكب مياه التونيك الباردة فوقها، ويُزيّن المشروب ببرش قشر برتقال كليمن غولد المُحتفظ به وشريحة البرتقال.
