سهلة الصنع وممتعة لجميع أفراد العائلة، يمكن تخزين عجينة البيتزا هذه في الثلاجة حتى تكون مستعداً لاستخدامها في أي وقت.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 120 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 8 |
| مطبخ | الإيطالي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 190 |
| دهون | 4.2g |
| بروتين | 4.1g |
| الكربوهيدرات | 34.1g |
| السكريات | 12.5g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
طريقة التحضير
تحميل PDFضع دقيق الخبز الأبيض والخميرة والسكر وملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط كبير. اصنع حفرة في المنتصف وأضف 210 مل من الماء الدافئ والزيت واخلطهما لتشكيل عجينة صلبة.
اعجن المكونات على سطح مرشوش بالدقيق بخفة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح مرناً. بدلاً من ذلك، ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقهة معاً، باستخدام خطاف العجين، على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق، ثم اعجنها على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 1-2 دقيقة.
ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيه بغشاء لاصق وضعه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو إلى أن يتضاعف حجم العجين.
سخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية وضع زيتاً في 2 أو 3 من صواني البيتزا المعدنية. اثقب العجين بقبضة يدك لتحرر أي هواء، ثم قسمه إلى قطعتين أو ثلاثة قطع قبل نقلها إلى الصواني ووضع الإضافات التي تحبها.
