المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDF1
يُسكب العسل في مقلاة صغيرة على نار متوسّطة ويُطهى لمدّة 3 إلى 4 دقائق حتّى يصبح لونه داكناً قليلاً وتفوح رائحة كراميل قوية. تُضاف المياه وأوراق المريميّة برفق، وتُترك حتّى تتشكّل فقاعات ويصبح قوام المزيج أشبه بالشراب، ثمّ تُرفع المقلاة عن النار ويُضاف عصير الليمون، ويُترك المزيج ليبرُد.
2
في إبريق كبير، تُفرك أوراق حور الليمون البلسمي بلطف لإطلاق زيوتها. يُضاف شراب العسل والمياه الفوّارة، وتُخلط المكوّنات جيداً.
3
تُملأ الأكواب بالثلج، ثمّ يُسكب المزيج وتُضاف المياه الفوّارة.
