هذا هو النوع الأكثر جفافاً من التوفو ويأتي في عبوات محكمة الغلق. في حالة وجود بقايا من التوفو شديد الصلابة، قم بتخزينها في وعاء من الماء واستبدل الماء كل يومين إلى ثلاثة أيام.
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 15 دقائق |
| عدد الأفراد | 4 |
| مطبخ | التايلاندي |
| النظام الغذائي | مناسب للعائلات |
| إرشادات التحضير | وصفة سهلة |
| سعرات حرارية | 719 |
| دهون | 22g |
| المشبعة | 4g |
| بروتين | 13g |
| الكربوهيدرات | 78g |
| السكريات | 56g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
ابشر الزنجبيل جيدًا.
يُضاف الزيت والزنجبيل ومعجون الفلفل الحار ويُقلى لمدة 3 دقائق. أضف نصف صلصة السمك و 2 ملعقة كبيرة من السكر.
صفي التوفو وفتته. يُضاف التوفو إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك تقريبًا 4 دقائق أو حتى يتم تسخين التوفو بالكامل. يضاف 40 مل من عصير الليمون ويقلب حتى يمتزج.
ضع ما تبقى من صلصة السمك والسكر وعصير الليمون في وعاء صغير واخلطهم حتى يذوب السكر.
باستخدام مقشرة، نقطع الخيار إلى شرائط. قطع الكاجو والفلفل الأحمر إلى شرائح رفيعة ثم قطع الليمون إلى نصفين.
ضع التوفو في أكواب الخس المغطاة بشرائط الخيار والكاجو والفلفل الأحمر.
قدّمها مع الصلصة والليمون المقطّع.
