يمكن تغليف لفائف النقانق كل واحدة على حدة وتجميدها ثمّ طهيها مجمّدة لتحضير وجبة سهلة عند الطلب
| انشأ بواسطة | سبينس |
| وقت التحضير | 10 دقائق |
| وقت الطهي | 30 دقائق |
| عدد الأفراد | 6-8 |
| مطبخ | البريطاني |
| النظام الغذائي | Other |
| إرشادات التحضير | وصفة متوسطة السهولة |
| سعرات حرارية | 450 |
| دهون | 28.1g |
| المشبعة | 7.7g |
| بروتين | 19.5g |
| الكربوهيدرات | 31.3g |
| السكريات | 1.2g |
| نظرًا لطبيعة وصفات سبينس للطهي في المنزل والتغيرات الطبيعية في المكونات، يتم تقريب المعلومات الغذائية على قدر الإمكان. تعرف على المزيد | |
المكونات
طريقة التحضير
تحميل PDFتُفرم المريميّة فرماً ناعماً، يُبرش الليمون وتُبرش جبنة بارميجيانو ريجيانو برشاً ناعماً.
تُخلط المريميّة وبرش الليمون والجبنة والبقسماط والملح والدجاج المفروم ومسحوق الفطر في وعاء ويُترك المزيج جانباً.
يتمّ تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، أي علامة 6 لفرن الغاز. وتُغلّف صينية الخبز بورق الخَبز.
تُمدّ العجينة وتُقطع إلى أنصاف. تُسكب الحشوة على أنصاف العجينة، مع الضغط عليها باتجاه الأسفل برفق. تُخفق المياه والبيض معاً برفق ويُدهن المزيج على جانب واحد من أنصاف العجينة، ثمّ يُلف جانب من العجينة ليغطي الحشوة، وتُستخدم شوكة للضغط على الأطراف باتجاه الأسفل لإغلاقها.
تُقطع لفائف النقانق إلى ثماني قطع وتُنقل إلى صينية الخبز. تُدهن لفائف النقانق بكمية البيض المخفوق المتبقية. في هذه المرحلة، يمكن تجميد اللفائف على الصينية. تُنقل اللفائف إلى عبوة لتُحفظ مجمّدة لمدة شهرين كحدّ أقصى.
تُخبز اللفائف لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
تُرش أوراق المريميّة الإضافية وتُقدم اللفائف ساخنة مع المرقة.
